Šokoladiniai sausainiai

 

100g minkšto sviesto

125g miltų

50g cukraus

2 v.š. geros kakavos

1 kiaušinio trynys

Sviestą  išsukti su cukrumi,  po to suberti miltus, kakavą ir viską sumaišyti, kol gausis minkoma tešla. Tešlą paminkyti ir įdėti į šaldytuvą  1 valandai.

Iš tešlos iškočioti  1cm pločio lakštą (labai gerai kočiojasi per kepimo popierių)  ir su mėgiama sausainiu formele daryti sausainius. Jei  tešla ypač minkšta ir sausainius sunku nuimti ir sudėti į skardą, juos galima įdėti į šaldytuvą. Sausainius  aptepti kiaušinio tryniu ir kepti 180°C karštumo orkaitėje apie 15 minučių.

Šaltinis: Mes biscuits