4-6 porcijos
200g Mozzarella sūrio
300g Cheddar sūrio (naudojau trijų sūrių
mišinį, nes šio neturėjau)
1 avokadas
1 žalia saldžioji paprika
20 vynuoginių pomidoriukų
Kuokštas šviežios kalendros
100g kynvos
1 indelis Original Salsa Old El Paso
1/2 a.š. aštriųjų raudonų pipirų
1a.š. kumino
Keli lašai Tabasco ar kito aštraus padažo
1 skardinė raudonųjų pupelių
1 skardinė konservuotų kukurūzų
Saldųjį pipirą supjaustyti kubeliais,
kalendrą sukapoti, pomidoriukus perpjauti į keturias dalis, mocarelą
supjaustyti kubeliais, Cheddar sūrį sutarkuoti stambia burokine tarka. Pupeles
ir kukurūzus nukošti, perplauti šaltu vandeniu, nuvarvinti.
Kynvą išvirti arba pabrinkinti porą
valandų ir užvirti.
Orkaitę įkaitinti iki 200°C. Avokadą
supjaustyti kubeliais.
Dideliame inde sumaišyti visus
ingredientus, išskyrus avokadą, pusę pomidoriukų ir pusę tarkuoto sūrio. Mišinį
sukrėsti į kepimo indą, pabarstyti likusiu sūriu ir kepti orkaitėje 20 minučių.
Valgyti su avokadu, pomidoriukais, tortilijomis ir/ar kukurūzų čipsais.
500g sūrio man pasirodė per daug, tai naudojau
100g mocarelos ir 200g tarkuoto sūrio.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire