6 porcijos
100g smulkiai maltų lazdyno riešutų
4 kiaušiniai
80g juodojo šokolado
80g cukraus
Pusė puodelio kavos
Truputis sviesto kepimo formai ištepti
Jei nėra jau sumaltų
riešutų, galima susimalti patiems, aš perku jau paruoštus. Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų,
baltymus išplakti iki standžių putų, o trynius išsukti su cukrumi. Į trynių ir cukraus mišinį supilti išlydytą šokoladą, kavą, riešutus ir išmaišyti. Galiausiai iš lėto įmaišyti
kiaušinių baltymus.
Orkaitę įkatinti iki 150°C. Kepimo
formą ištepti sviestu, supilti tešlą ir kepti 30 minučių.
Galima į tešlą įmaišyti šokolado
gabalėlių, skaldytų riešutų, apelsino cukatų ar kitų mėgiamų skanumynų.
Man patinka su apelsino
cukatomis, bet šįkart kepiau be nieko.
Gavosi labai skanus,
lengvas, orinis ir ne per saldus pyragas.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire