2 apvalūs sluoksniuotos tešlos lakštai
80-100g juodojo šokolado
1 kiaušinio trynys
Įkaitinti orkaitę iki 180°C.
Šokoladą ištirpinti vandens garų vonelėje. Kepimo skardą iškloti kepimo popieriumi,
padėti pirmą tešlos lakštą ir jį aptepti šokoladu paliekant 1-2cm kraštelį. Tą kraštelį aptepti vandeniu. Uždengti
kitu tešlos lakštu ir gerai apspausti kraštelius. Dėti apverstą stiklinę į tešlos
vidurį ir nuo stiklinės link krašto supjaustyti į keturias dalis (daryti
spindulius). Kiekvieną iš keturių dalių padalinti į tris dalis, o kiekvieną iš trijų dalių
padalinti dar į dvi. Nuimti stiklinę, imti po vieną juostelę ir sukti ją 4-5
kartus, kol gausis graži spiralė. Aptepti kiaušinio tryniu ir kišti į orkaitę
kepti 30-40 minučių (priklausomai nuo orkaitės).
Šaltinis: Tartes Soleil
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire